Rechenbeispiel mit einem offenen
Crêpeswagen in einem Schwimmbad:
Ihre
Investition CHF
6‘900.-
Saisondauer
Juni bis August 12 Wochen davon 50%
sonnige Badetage 6 Wochen
Montag
bis Freitag 5 Tage à 40 Crêpes à 7.- CHF 1‘400.-
Samstag
& Sonntag 2 Tage à 120 Crêpes à 7.- CHF 1‘680.-
Total
Einnahmen CHF 3‘080.- x 6 Wochen CHF 18'480.-
Ausgaben
Crêpesmischung CHF
0.80 pro Crêpes x 2640 Crêpes CHF 2‘112.-
Ausgaben
Zutaten (Nutella) CHF 0.40 pro Crêpes x
2640 Crêpes CHF 1‘056.-
Ausgaben
Gas 6 Flaschen à CHF 40.- CHF 240.-
Zubehör Servietten, Pappteller, Gabel CHF 200.-
Total
Ausgaben CHF 3‘606.-
Einnahmen
abzüglich Ausgaben CHF 14‘872.-
Abzüglich
Ihrer Investition CHF 6‘900.-
Reingewinn mit einem Crêpeswagen Typ O20-C CHF 7‘972.-
Rechenbeispiel an einem
geschlossenen Wagen für Spiralkartoffeln an einer Seepromenade:
Ihre
Investition CHF 9‘800.-
Saisondauer
April bis Sept. 24 Wochen 168 Tage
Montag
bis Freitag 5 Tage à 25 Kartoffeln à 6.- CHF 750.-
Samstag
& Sonntag 2 Tage à 100 Kartoffeln à
6.- CHF 1‘200.-
Total
Einnahmen CHF 1‘950.- x 24 Wochen CHF 46‘800.-
Ausgaben
Kartoffeln CHF 0.80 / Stk. x 7800 Kartoffeln à 200gr CHF 6‘240.-
Ausgaben
Frittieröl 10l pro Woche à CHF 40.- x 12
Wochen* CHF 4‘800.-
Ausgaben
Gas 15 Flaschen à CHF 40.- CHF 600.-
Zubehör Gewürze, Servietten, Holzspiesse CHF
500.-
Total
Ausgaben: CHF 12‘140.-
Einnahmen
abzüglich Ausgaben CHF 34‘660.-
Abzüglich
Ihrer Investition CHF 9‘800.-
Reingewinn
mit einem Spiralkartoffelwagen Typ G20-SC CHF 24‘860.-
*
Jede Woche Frittieröl filtern, jede zweite Woche wird das Öl ersetzt
